vitamin

วิตามิน 

             เป็นสารอินทรีย์ที่สิ่งมีชีวิตจำเป็นต้องได้รับในปริมาณเล็กน้อย สำหรับการเติบโต ขยายพันธุ์ และช่วยให้มีสุขภาพดี ถ้าสิ่งมีชีวิตขาดวิตามินตัวใดตัวหนึ่งจะมีอาการป่วยซึ่งมีลักษณะเฉพาะขึ้นกับวิตามินที่ขาด

 วิตามินแบ่งออกเป็น 2 จำพวก คือ  

• วิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ A, D, E, K                     
• วิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่ B, C